Bienvenue au Bouillon

À propos du Bouillon

Nichée au cœur du quartier historique de Riom, la table du Bouillon Saint Amable perpétue une tradition culinaire française d'une authenticité intemporelle. Depuis plus d'une décennie, nous accueillons sur cette Rue Saint-Amable chargée d'histoire les amateurs de belle cuisine et de convivialité.

Notre cuisine honore les principes de la gastronomie traditionnelle : des produits régionaux sélectionnés auprès des meilleurs fournisseurs, des techniques éprouvées mises au service de la saveur, et une passion communicative pour chaque assiette servie. Le chef conjugue les classiques réconfortants avec des créations subtiles, toujours dans le respect de la saisonnalité.

Le Bouillon, c'est plus qu'un restaurant : c'est un lieu où se croisent générations, où les sourires sont aussi généreux que les portions, où chacun se sent comme à la maison. Que vous veniez déguster un bouillon mijoté de grand-mère ou explorer nos créations plus contemporaines, vous trouverez ici la chaleur d'une cuisine qui prend soin de vous.